Nhồi bột :Cho bột năng, bột gạo, muối, xíu dầu ăn vô thau nhựa, đổ nước sôi vô từ từ,dùng đủa đảo đều lên rồi nhồi thành 1 khối dẻo mịn không dính tay.

Chia bột thành những viên nhỏ, ấn dẹp rồi cán thật mỏng, múc muỗng nhân vào giữa rồi túm lại, kéo dài phần túm cho dài lên và hơi tròn rồi dùng kéo bấm làm đôi để làm hai tai thỏ, gắn hai hột tiêu làm mắt thỏ.
- cho bánh vào nồi hấp chừng 10 phút, để cách xa nhau cho khỏi dính.