Khổ qua xào trứng
#bepvang
Việc chọn lựa những món ăn giải nhiệt trong mùa nóng luôn là mối quan tâm của những người nội trợ. Vậy chúng ta hãy bắt tay vào thực hiện một món xào với khổ qua nhé!
Khổ qua xào trứng
#bepvang
Việc chọn lựa những món ăn giải nhiệt trong mùa nóng luôn là mối quan tâm của những người nội trợ. Vậy chúng ta hãy bắt tay vào thực hiện một món xào với khổ qua nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu.
- 2
Trứng đập ra tô, đánh tan lòng đỏ. Nêm vào đó: 2M nước lọc + 1M nước mắm + 1/2m bột ngọt + 1/2m tiêu rồi khuấy đều cho tan.
- 3
Bắc chảo với 2M dầu lên bếp. Cho 2M tỏi băm vào phi vàng. Cho khổ qua vào đến khi khổ qua chuyển màu xanh đậm thì hạ lửa nhỏ. Nêm vào: 1M hạt nêm + 1/2m bột ngọt + 1/2M nước mắm. Đảo đều rồi cho lửa lớn lên lại.
- 4
Cho trứng đã đánh vào chảo, đảo đều liên tục để trứng lẫn khổ qua và chín. Cho hành lá vào, trộn đều và tắt bếp.
- 5
Cho món ăn ra dĩa, rắc tiêu lên và thưởng thức.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận