Gà cay phô mai bằng nồi đất

Name: Gà cay phô mai bằng nồi đất
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g gà phi lê; 4 mc tương ớt Hàn Quốc; 1 mc dầu mẹ (dầu ăn); 2 mc nước tương; 1 mc dầu hào; 2 mc mật ong; Tỏi băm; Phô mai bào

Hương Hí @huonghi249

Món này cứ tưởng khó nhưng thật ra dễ lắm nè. Chủ yếu là tìm kiếm nguyên liệu. Gà cuộn phô mai kéo dai dai mềm mềm uống tí coca hoặc bia là hết sẩy nha ☺️

Xem thêm

Gà cay phô mai bằng nồi đất

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 30 phút

3 người

500 ggà phi lê
4 mctương ớt Hàn Quốc
1 mc bột ớt Hàn Quốc
1 mcdầu mẹ (dầu ăn)
2 mcnước tương
1 mcdầu hào
2 mcmật ong
Tỏi băm
Phô mai bào

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30 phút

1

Phô mai này nhé
2

Gà được các bạn mua gà thả vườn ướp thấm ngon lắm. Gà công nghiệp trong siêu thị có thấm thì nó cũng không ngon kiểu bỡ sao á.
Đợt sau gà mẹ chồng mình nui lớn gửi từ Lâm Đồng xuống ăn nó dai vừa mà thấm lắm luôn.
*** Gà phi lê rửa sạch, cắt từng khúc nhỏ vừa ăn nha cái này tuỳ ý mình nha.
3

Ướp gà các bạn cho tất cả nguyên liệu vào: tương ớt, ớt xay, nước tương, dầu mè (dầu ăn), dầu hào, mật ong, tỏi băm. Trộn đều. Để 1 tiếng cho thấm. Để ít hơn nó không thấm không ngon đâu.
Phô mai tuỳ vào gia đình thích ăn nhiều hay ít. Mình cứ rã đông chuẩn bị sẵn nhiêu đó.
4

Bắt nồi đất cho cỡ 1 mc dầu ăn rồi bỏ gà vào đảo đều với lửa vừa 10'. Sau đóng nắp nồi để thêm 5-7' nữa. Rồi rải phô mai vào. Đóng nắp tiếp để phô mai chảy ra nha.
5

Theo kinh nghiệm của mình. Để gà càng lâu thì nước mỡ càng ra nhiều. Nước nhiều thì khi mình rải phô mai vào nó sẽ bị chìm. Không đẹp. Mình cũng chưa canh chuẩn lắm phần này.
Chụp được tấm ảnh là phô mai lại chìm đi xíu. Do nồi đất nóng lắm. ^^
6

Chúc mọi người thành công 😘