Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Giò heo rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó chần qua với nước sôi. Thơm xắt miếng, sả cắt khúc đập dập, gừng nướng sơ trên bếp, gọt vỏ đập dập, tỏi bằm nhỏ.
- 2
Phi thơm dầu tỏi, cho thơm vào xào, tiếp đến cho sả, gừng, ớt sate vô. Cho 3 lít nước lọc nấu sôi rồi thả giò heo đã chần vô nấu khoảng 15 phút nêm nếm gia vị theo khẩu vị, vặn lửa riu riu cho giò mềm rồi tắt bếp
- 3
Bắp cải nòi bào mỏng, rau muống lặt lá, vắt chút canh bô nước rồi bào, giá, rau thơm rửa sạch, khi dùng thì có thể trụng sơ qua nước sôi tuỳ ý thích. Củ hành trắng gọt vỏ, bào mỏng trộn chung với hành lá cắt nhuyễn.
- 4
Thành phẩm của món Bún giò heo
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15359652
Bình luận