Thịt heo Iberico Pluma của Tây Ba Nha
Loại thịt heo này được mệnh danh là ‘Wagyu của thịt heo’ - loại thịt heo chất lượng nhất thế giới- nổi tiếng vì thức ăn chính của loài heo này là hạt dẻ sồi, cỏ, đậu, và ngũ cốc. Thiệt sự ai mà đã thử thịt heo này mới thấy nó có giàu hương vị hơn thịt bò. Cách làm sau đây sẽ khiến thịt heo rất mềm, tan chảy trong miệng.
Thịt heo Iberico Pluma của Tây Ba Nha
Loại thịt heo này được mệnh danh là ‘Wagyu của thịt heo’ - loại thịt heo chất lượng nhất thế giới- nổi tiếng vì thức ăn chính của loài heo này là hạt dẻ sồi, cỏ, đậu, và ngũ cốc. Thiệt sự ai mà đã thử thịt heo này mới thấy nó có giàu hương vị hơn thịt bò. Cách làm sau đây sẽ khiến thịt heo rất mềm, tan chảy trong miệng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Áp chảo thịt 1h30’ mỗi mặt, làm cho hai mặt.
Sau đỏ bỏ ngày ủ vào giấy bạc trong vòng 6’.
Lấy ra áp chảo tiếp 2 mặt mỗi mặt 30 giây.
Các banh làm y chang thời gian này, sẽ cho ra kết quả heo mềm tan chảy trong miệng luôn. Vì công thức này là một người bạn mình là đầu bếp khách sạn 5 sao hướng dẫn 🥰
- 2
Cho thịt heo ra đĩa, rắc tiêu và muối lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận