Đặt chảo lên bếp. Đợi chảo nóng cho dầu, đợi dầu nóng cho trứng. Trứng gà các bạn có thể để lòng đào, trứng vịt hơi tanh nên cần làm vỡ nhẹ lòng đỏ trên chảo rồi lật nha, chín vừa tới thì tắt bếp.

Cắt bánh mì thành miếng vừa ăn.
Xếp trứng ra dĩa, xịt nước tương (có thêm tương ớt càng ngon, nhưng nhà mình cái gì cũng thiếu), xếp bánh mì lên rồi thưởng thức. Trứng vẫn có lòng đào ăn béo và mịn rất ngon.