@Emilys_pallete15

Tuy là trên cookpad đã có nhiều công thức bánh flan lắm rồi nhưng mình vẫn muốn chia sẻ với cả nhà công thức bánh flan của mình. Công thức này mình đã làm "n" lần rùi và cũng chia sẻ với nhiều bạn bè của mình và hầu như chưa có ai thất bại, cả em gái mình vụng nhất nhà vẫn làm được nên mình mới dám ghi là "bất bại".Với công thức này các bạn không cần dùng cup, không cần dùng cân chỉ với 1 dụng cụ duy nhất có thể đong chính xác lượng trứng sữa mình cần nên rất tiện.

Nay lại thèm ăn trứng luộc, mà phải trứng lòng đào mới chịu. Lại mò vào cookpad chị Trang xem, vẫn nhớ như in thời gian luộc, mà xem lại cho chắc 🤣😂 Cảm ơn chị Bò nhé ❤️😘

Lần này mình làm theo công thức bông lan bất bại của Savoury days, chỉ căn chỉnh lại nhiệt độ cho phù hợp với nckd, và ô là la, bất bại thật này híhí, bánh đàn hồn, cốt vững, đáng ra sẽ nở cao hơn nhưng vì mình làm thử mẻ đầu còn canh tgian chưa chuẩn phải lấy ra ktra rồi nướng tiếp nên chỉ nở được tầm 4cm, cố gắng lần sau nè ❤ #bepvang #montrangmieng #doivimoituan

Công thức bất bại cho những ai mới làm lần đầu.Lưu ý : tất cả dụng cụ làm bánh như cây đánh trứng, thau đựng đều phải sạch sẽ, khô ráo . Tách lòng trắng không được lẫn với lòng đỏ thì đánh lòng trắng mới bông. Đánh tốc độ từ thấp đến cao.

Cách luộc này mình được anh 2 chỉ lại. Luộc thành công nên mình lưu lại đây khi cần coi lại.

Trứng luộc lòng đào thì nhiều cách nhưng nói chung thời gian trung bình để nó đạt lòng đào là 4-6 phút, sau đó thì tuỳ độ đặc mong muốn mà bà con thêm thời gian, đến 10 phút thì lòng đỏ đặc cứng.Việc quan trọng khi làm trứng lòng đào là làm sao để bóc vỏ nó được nguyên vẹn không gỡ bể tùm lum vì trứng lòng đào thường rất mềm, nếu vỏ trứng cứ dính bết vào lòng trắng thì thôi đừng thử lòng kiên nhẫn của tôi nữa, múc ra dằm mắm hết cho lành, dẹp hết các món khác đi nhé.Sau khi test các kiểu từ các cao nhân mạng thì tôi kết hợp hết các bí kíp võ lâm thành ra cách này để bảo đảm lúc lột không vật vã, thành phẩm là mớ trứng tròn trịa ổn áp.

Bánh quy có cái tên thiệt dài đọc mệt nghỉ luôn: Italian hard-boiled egg yolk cookies 🐣. Nhưng cách làm em nó thì đơn giản từ nguyên liệu và chỉ cần dùng bí kíp nấu ăn bất bại “trộn đều x3.14” là thành công 😎#bepvang#cookies#eggcookesCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”

Lần đầu mình được ăn món chả cốm bất bại là do cố nghệ sĩ nhân dân Phương Thanh chiêu đãi (bà là diễn viên điện ảnh nổi tiếng những thập niên 60-70) Thật sự, tất cả những miếng chả cốm đã đi qua cái miệng mình trong đời không thể nào làm mình xúc động được như vậy nữa. Quả là miếng ngon nhớ lâu.Chả cốm này mình làm từ lâu rồi, làm để tưởng nhớ bà, chứ thật sự thua xaĐể được món chả cốm ngon, nhất định phải là loại cốm dẻo mà để chấm chuối với ăn vã, gói trong lá sen chứ không phải cốm khô, không phải xôi màu nha#comnhadongian#chả_cốm

- Trời nóng nực ăn rau câu mát lạnh thiệt là đã. 😂 Chỉ 1 vài nguyên liệu đơn giản thôi là có rau câu ăn 😊.

Bông lan bất bại , rất dễ cho người mới bắt đầu 😍😍😍😍

Nghe thì có vẻ lạ nhưng ăn thì lại ngon🤣. Nguyên liệu thì không thể cơ bản hơn. Chỉ vài nguyên liệu đơn giản, chế biến lại cực nhanh , giữ nguyên được độ ngọt của mực tươi. #cookpadapron2025Tuần 15Nguyên liệu : mực tươi