Vịt nấu măng khô
Sự kết hợp của thịt vịt,bún và măng khô sẽ mang đến một món ăn ngon,vị ngọt thanh hấp dẫn, thơm mùi gừng và có vị hơi béo của nước luộc vịt,thịt vịt dai ngọt,nước mắm gừng đậm đà,thơm ngon.😍🤩🥰
Vịt nấu măng khô
Sự kết hợp của thịt vịt,bún và măng khô sẽ mang đến một món ăn ngon,vị ngọt thanh hấp dẫn, thơm mùi gừng và có vị hơi béo của nước luộc vịt,thịt vịt dai ngọt,nước mắm gừng đậm đà,thơm ngon.😍🤩🥰
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Măng khô ngâm nước sôi qua đêm rồi xả sạch với nước sau đó cho vào nồi nước sôi nấu cho măng hơi mềm,vớt măng ra rổ rồi rửa lại cho thật sạch với nước.Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo.
- 2
Thịt vịt làm và rửa với rượu gừng cho khử mùi hôi của vịt.Sau đó chặt miếng vừa ăn.Ướp thịt với 2 muỗng cafe nước mắm,2 muỗng cafe hạt nêm,xíu muối,1 muỗng cafe đường để 20 phút cho thấm gia vị.Cho nồi lên bếp,cho dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím và tỏi vào phi thơm sau đó cho vịt vào xào cho săn lại thì cho nước lọc vào nấu sôi,cho măng vào nấu cho vịt và măng chín vừa thì cho nấm rơm vào nấu chínnêm nếm lại cho vừa ăn,tắt bếp.
- 3
Cho hành lá cắt nhỏ vào nồi vịt nấu măng khô.Sau đó, cho bún tươi đã trụng qua nước sôi vào tô,múc vịt nấu măng chan lên bún ăn cùng rau sống,giá trụng và rau muống bào chấm với nước mắm gừng cay cay tuyệt ngon.😋
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận