Dưa góp ngày xuân
Tết đến đi đâu cũng thịt thà gà vịt nghe chán chê luôn nên tình hình nhà em năm nào cũng làm dưa góp ăn kèm cho đỡ ngán mà còn ngon nữa. Chưa đến 30p là có dưa ăn kèm rồi ạ.
Dưa góp ngày xuân
Tết đến đi đâu cũng thịt thà gà vịt nghe chán chê luôn nên tình hình nhà em năm nào cũng làm dưa góp ăn kèm cho đỡ ngán mà còn ngon nữa. Chưa đến 30p là có dưa ăn kèm rồi ạ.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dưa leo (chú ý chọn loại dưa sẫm màu, quả thon dài sẽ rất ít ruột) rửa sạch, gọt bớt vỏ, cắt khoanh dày cỡ 1cm, trộn với 1 thìa muối và ngâm trong 10 phút
- 2
Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, tỉa hình hoa, cũng ngâm với muối nhưng ngâm lâu hơn dưa leo, mình ngâm trong 20 phút nhé
- 3
Sau 20 phút trộn đều dưa và cà rốt rồi rửa sạch bằng nước sôi để nguội. Vắt sơ nước và để ráo. Chú ý không nên vắt khô thì dưa và cà rốt sẽ hết vị ngọt
- 4
Khuấy đều hỗn hợp gồm: 1 chén nước lọc, nửa chén nước mắm, 3 thìa dấm táo, 4 thìa đường, 2 thìa ớt bột. Tiếp theo cho dưa và cà rốt vào trộn. Sau cùng cho tỏi và ớt giã nhuyễn vào trộn đều lần nữa.
- 5
Cho dưa góp vào lọ thủy tinh, có thể thưởng thức ngay sau 30 phút, cho vào tủ lạnh dùng dần mấy ngày Tết chị em nhé.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận