Simple Garlic Parsley Butter

Name: Simple Garlic Parsley Butter
Yield: 400g butter
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 40 g parsley without stems 🇻🇳 40g húng tây bỏ thân; 20-25 g garlic, peeled🇻🇳 20-25g tỏi lột vỏ; 20-22 g shallots, peeled🇻🇳 20-22g hành tím lột vỏ; 400 g unsalted butter, softened and cubed🇻🇳 400g bơ nhạt, cắt cục; 8 g salt🇻🇳 8g muối; 1 g pepper🇻🇳 1 g hạt tiêu đen

Linh @barofsweets

A quick and simple butter recipe that's perfect for slathering on freshly baked bread rolls, melting over grilled steak, chicken or fish.

🇻🇳 Dùng với escargot, steak, thịt gà, cá hay phết lên bánh mì baguette đều ngon.

A quick and simple butter recipe that's perfect for slathering on freshly baked bread rolls, melting over grilled steak, chicken or fish.

🇻🇳 Dùng với escargot, steak, thịt gà, cá hay phết lên bánh mì baguette đều ngon.

Xem thêm

Simple Garlic Parsley Butter

Linh @barofsweets

A quick and simple butter recipe that's perfect for slathering on freshly baked bread rolls, melting over grilled steak, chicken or fish.

🇻🇳 Dùng với escargot, steak, thịt gà, cá hay phết lên bánh mì baguette đều ngon.

A quick and simple butter recipe that's perfect for slathering on freshly baked bread rolls, melting over grilled steak, chicken or fish.

🇻🇳 Dùng với escargot, steak, thịt gà, cá hay phết lên bánh mì baguette đều ngon.

Đã lưu

Nguyên Liệu

400g butter

40 gparsley without stems 🇻🇳 40g húng tây bỏ thân
20-25 ggarlic, peeled🇻🇳 20-25g tỏi lột vỏ
20-22 gshallots, peeled🇻🇳 20-22g hành tím lột vỏ
400 gunsalted butter, softened and cubed🇻🇳 400g bơ nhạt, cắt cục
8 gsalt🇻🇳 8g muối
1 gpepper🇻🇳 1 g hạt tiêu đen

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Put parsley, garlic and shallots in a food processor. Pulse until all combined 🇻🇳 Cho húng tây, tỏi và hành tím vào máy xay nhuyễn.
2

Add cubed butter, salt and pepper into the mix. Pulse until smooth. Store in an air-tight glass container in the fridge🇻🇳 Thêm bơ, muối và tiêu vào xay cùng cho tới khi hoà quyện. Cất hộp thuỷ tinh ngăn mát ăn dần.