Đánh lòng trắng nổi bọt nặn miếng chanh vào (không dùng hết)cho từ từ đường vào đánh đến khi có chóp úp không rớt cho bột vào đánh đến khi bột trộn đều.thoa dầu dưới vĩ cho bánh lên dùng cây vét bột tém tạo hình xong cho hạnh nhân lát lên hết mặt bánh,bánh này ăn nhờ những lát hạnh nhân này.phủ xong đem nướng khoảng 200 đến 30 phút bánh chín lấy ra để nguội