🌱 Vỏ Bánh Xếp Mandu (Không Dùng Trứng)
Món Mandu Hàn Quốc vỏ mỏng mềm mại cực hấp dẫn có hai cách làm vỏ, một cách dùng trứng và cách này chỉ dùng bột mì, tuy nhiên bạn nên dùng loại bột mì có lượng proteins cao một chút (hơn 10%) bánh sẽ dai ngon hơn.
🌱 Vỏ Bánh Xếp Mandu (Không Dùng Trứng)
Món Mandu Hàn Quốc vỏ mỏng mềm mại cực hấp dẫn có hai cách làm vỏ, một cách dùng trứng và cách này chỉ dùng bột mì, tuy nhiên bạn nên dùng loại bột mì có lượng proteins cao một chút (hơn 10%) bánh sẽ dai ngon hơn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho nguyên liệu vào âu trộn nhồi mịn cục bột rồi bọc lại ủ 30 phút đến 1 giờ, bột sẽ trở nên mịn mềm dễ cán hơn
- 2
Ủ xong cho ra bàn có rắc bột bắp cán mỏng tầm 1cm chú ý vỏ bánh mandu mỏng hơn sủi cảo Trung Quốc.
- 3
Dùng dụng cụ tròn đường kính 9 cm cắt thành từng miếng, áo bột bắp kỹ để chồng lên nhau không bị dính.
- 4
Dùng gói nhân ngay hoặc cất vào hộp kín để tủ mát dùng dần trong tuần.
Cooksnap
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (11)