Hành tỏi cắt nhỏ phi thơm, cho măng vào xào vài phút rồi thêm tương hột, đường, bột ngọt, nếm vừa ăn. (Nếu tương hột bạn có đã ngọt sẵn thì khỏi nêm đường)

Đậu hủ cắt con cờ (mình dùng đậu hủ có lá thơm, có thể thay bằng đậu hủ trắng thường hoặc đậu hủ chiên) xào chung tất cả với ít nước để đậu thấm, kho lửa vừa vài phút thỉnh thoảng đảo nhẹ đến khi nước cạn món kho thấm vị là được, rắc hành lá tắt lửa.