Mì Bò Viên

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
Hồ Chí Minh - Việt Nam

Trời mát lạnh thèm món nước ấm nóng, cay cay sa tế nữa thì thật là tuyệt. Món này nói nhanh thì cũng nhanh do mình hầm nước dùng bằng nồi áp suất để sẵn trong tủ lạnh cũng tiện, bò viên cũng mua trữ sẵn. Mình thử làm xem sao nha. #MonNongChoMuaLanh

Mì Bò Viên

5 bếp khác đang định nấu món này

Trời mát lạnh thèm món nước ấm nóng, cay cay sa tế nữa thì thật là tuyệt. Món này nói nhanh thì cũng nhanh do mình hầm nước dùng bằng nồi áp suất để sẵn trong tủ lạnh cũng tiện, bò viên cũng mua trữ sẵn. Mình thử làm xem sao nha. #MonNongChoMuaLanh

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

2 giờ
4 phần ăn
  1. 8 vắtMì tàu sợi nhỏ
  2. 300 grBò viên
  3. 200 grcải thìa
  4. Hành ngò
  5. Giá hẹ
  6. Hành tỏi phi
  7. Tiêu xay
  8. Dấm tiều
  9. Sa tế
  10. Nước dùng
  11. 2 lítNước lọc
  12. 0.5 kgxương đuôi heo
  13. 2 củhành tây nhỏ
  14. 1 củcải trắng nhỏ
  15. 1cá ngộ nhỏ nướng cho thơm
  16. 10 cáiRễ ngò

Hướng dẫn cách làm

2 giờ
  1. 1

    Nấu nước dùng: xương heo rửa sạch với xíu muối, trụng sơ. Cho vào nồi áp suất chế độ hầm 1h gồm xương, nước, cá ngộ nướng, hành tây, củ cải cắt khúc lớn.

  2. 2

    Xương hầm xong nêm nếm vừa ăn với đường phèn và muối.

  3. 3

    Trụng rau cho dưới tô, trụng mì vừa mềm, xả qua nước lạnh cho vào tô. Thêm nước lèo, bò viên, hành tỏi phi, tiêu xay. Chấm cùng sa tế tương ớt. Khi ăn thêm dấm tiều.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
vào
Hồ Chí Minh - Việt Nam
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự