Thịt bò trộn với 1 thìa canh dầu hào, một xíu muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh dầu, 1/3 thìa cà phê sữa đặc trộn đều, để 15 phút. Rau cần rửa sạch cắt miếng vừa.

Phi thơm củ tỏi cho thịt bò vào xào, khi thịt vừa chín tới, trút rau cần vào đảo qua lại cho rau cần thấm gia vị, bạn nêm nếm cho vừa miệng.

Vì rau cần nhanh chín, chỉ cần đảo khoảng 2 phút là rau cần đã chín rồi, trút ra đĩa, rắc tiêu ăn nóng.