Bò bóp muối rửa sạch, ướp với muối tiêu và dầu ăn. Rau củ các loại rửa sạch, để ráo

Cho bơ vào chảo, phi thơm tỏi băm, cho bò vào áp chảo cho thịt chín cả bên trong lẫn bên ngoài. Gắp thịt ra dĩa, cho tỏi băm vào chảo, tỏi thơm cho nước vào, thêm 2 miếng phomai, muối, đường vào khuấy đều cho phomai tan ra, rưới sốt phomai lên miếng bò

Tiếp tục cho rau củ vào xào, thêm nước và nước tương vào xào cho rau củ chín thì gắp ra dĩa, trang trí xung quanh miếng bò