Cá bống kho niêu đất

Name: Cá bống kho niêu đất
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr cá bống; 1 thìa cafe tiêu hạt đập dập; 2 trái ớt nhỏ; 1 thìa đường; 50 gr thịt 3 rọi mỡ; Hành lá, nước mắm, nước màu, hành tỏi băm nhỏ

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Đi ăn quán cơm dọc đường thấy có món cá nên về học làm, vậy mà ngon ghê cơ.

Xem thêm

Cá bống kho niêu đất

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Đi ăn quán cơm dọc đường thấy có món cá nên về học làm, vậy mà ngon ghê cơ.

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 phần ăn

200 grcá bống
1 thìa cafetiêu hạt đập dập
2 tráiớt nhỏ
1 thìađường
50 grthịt 3 rọi mỡ
Hành lá, nước mắm, nước màu, hành tỏi băm nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Cá bống mua về lấy miếng vải bọc và chà cho hết vẩy nhỏ đen. Rửa sạch và ướp với các loại gia vị, hành, tỏi băm trong 15 phút cùng thịt thái vuông
2

Cho nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, riu riu sôi cho cạn và nước kho sền sệt. Hành lá phi lên rồi cho lên trên mặt cá và dọn ăn cùng canh chua và khoai lang hấp cơm.