Cháo móng giò heo!

Name: Cháo móng giò heo!
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gram móng giò heo; 200 gram hạt sen tươi; 100 gram nếp cẩm; 50 gram đậu xanh vỡ đôi

Xuân Lê @cook_2523405

Mùa hè nóng nực lại đang mùa hạt sen tôi nấu thử món cháo móng giò, hạt sen tươi và nếp cẩm để cả nhà ăn, thấy ngon nên chia sẻ cùng các bạn!
Cháo này vừa bổ vừa phù hợp người già, ăn sáng hoặc chính đều đủ dinh dưỡng.

Xem thêm

Cháo móng giò heo!

Xuân Lê @cook_2523405

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

500 grammóng giò heo
200 gramhạt sen tươi
100 gramnếp cẩm
50 gramđậu xanh vỡ đôi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Ngâm nếp cẩm 5 giờ, đậu xanh ngâm khoảng 1 giờ; hạt sen bóc vỏ cứng, rửa sạch.
2

Móng giò cạo sạch, chặt miếng vừa ăn rồi trần nước sôi lên cho mất tạp chất và mùi hôi. Ướp chút gia vị bột nêm và muối canh để chừng 15 phút thì khi ăn móng giò không nhạt mà đậm vừa.
3

Cho tất cả vào nồi đa năng, cho khoảng 1,5 lít nước rồi bật chế độ nấu cháo.
4

Khi cháo mềm móng giò, bở hạt sen và dẻo nếp cẩm là ăn được thì nêm bột canh và chút hạt nêm. (Hình là bát mình thử cho hành nhưng không ngon bằng không cho hành, rau gì đâu nhé)