SP.0904 - Khoai Môn Chưng Thịt Bào Ngư

Name: SP.0904 - Khoai Môn Chưng Thịt Bào Ngư
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g thịt heo xay; 4 con bào ngư; 1 củ khoai môn; 3 tép tỏi; 2 muỗng cf hạt nêm; 1 muỗng cf muối hồng; 1 muỗng cf tiêu; 1 muỗng cf dầu mè

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

#12thangbepvui ( tháng 11 )
Tháng này quê mình khoai môn nhiều nên làm cũng nhiều món. Nhưng mình chỉ thích dùng khoai môn làm các món hấp như hấp với thịt hoặc nấu chao với vịt ăn rất ngon.

Xem thêm

SP.0904 - Khoai Môn Chưng Thịt Bào Ngư

Đã lưu

Nguyên Liệu

45p

4 người

300 gthịt heo xay
4 conbào ngư
1củ khoai môn
3 téptỏi
2 muỗng cfhạt nêm
1 muỗng cfmuối hồng
1 muỗng cftiêu
1 muỗng cfdầu mè

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45p

1

Thịt heo xay ướp hạt nêm, muối, tiêu và dầu mè cho thấm. Băm nhuyễn tỏi cho vào cho thịt được thơm.
2

Khoai môn gọt vỏ, xắt thành từng miếng vừa ăn.
Bào ngư rửa sạch để ráo nước.
3

Xếp khoai môn vào dĩa sâu lòng. Xếp 4 miếng xung quanh dĩa rồi múc thịt xay cho vào và dàn đều. Cho bào ngư lên trên rồi đem hấp cách thuỷ 30p.
4

Gắp ra và trình bày