Lòng non xào dưa
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
#monlairai
Một món ăn quen thuộc của các quán bia vỉa hè. Thường thì các quán sẽ sử dụng lòng già, tuy nhiên mình không ăn quen vị của lòng già nên thay thế bằng lòng non
Lòng non xào dưa
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
#monlairai
Một món ăn quen thuộc của các quán bia vỉa hè. Thường thì các quán sẽ sử dụng lòng già, tuy nhiên mình không ăn quen vị của lòng già nên thay thế bằng lòng non
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lòng làm sạch bằng cách mở vòi nước cho nước sạch chảy vào lòng, lấy tay vuốt nước đi kèm những dịch tiết trong lòng. Cho 1 nồi nước sôi, thả lòng vào, vớt ngay xả nước lạnh. Cắt khúc vừa ăn. Cho 1 thìa dầu ăn, phi thơm 1/2 hành, tỏi băm. Cho lòng vào xào tầm 1 phút, nêm 1 thìa mắm, bỏ riêng ra đĩa hoặc bát riêng.
- 2
Cà chua bổ cau. Cho 2_3 thìa dầu phi hết chỗ hành tỏi còn lại. Cho cà chua, dưa vào xào thật kỹ. Dưa chua thường đã có vị mặn nên nếu ăn mặn có thể nêm thêm 1 chút hạt nêm. Khi dưa xào kỹ, đổ lẫn lòng vào xào cùng đến khi lòng chín (chừng 30s - 1 phút) cắt hành tươi, ớt, hạt tiêu vào. Ăn nóng
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Nhà Vân biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận