Đây là một món salad kiểu Ý có hương vị rất ngon, thơm mùi tỏi, trứng, vừa ăn và hơi nhẫnRau diếp xoăn đỏ hay các loại rau diếp cùng họ endive nói chung có vị hơi nhẫn nhưng với cách phối hợp này tạo nên hương vị rất hài hoà.Chống chỉ định với các thực khách không ăn được các loại rau nhẫn và đắng :))#ebepvang

#bepvangSalad là một trong những món ăn giúp chúng ta đưa vào cơ thể lượng rau lớn trong mỗi bữa ăn. Và ngoài nguyên liệu chính là cải xà lách Romaine có nguồn gốc Địa Trung Hải cùng một số loại rau trái khác, thành phần bí mật tạo nên độ ngon cho mỗi loại salad chính là nước sốt trộn.

Cải xoăn kale là một loại rau lá xanh đậm, được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, có nhiều dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khoẻ. Tuy vậy cải xoăn lá khá xơ cứng và dai, đây là mẹo mình học được để món salad cải xoăn không còn trở nên khó ăn nữa.

Đơn giản mà rất "healthy", salad được yêu thích là nhờ sốt chua chua, ngọt ngọt đậm đà thơm ngậy. Các loại rau xà lách trộn cùng những hạt, quả khô làm cho món salad lạ miệng nhưng tuyệt ngon 👍👏😋#bepvang

Salad Puntarelle là một món ăn nổi bật trong ẩm thực Ý, đặc biệt phổ biến ở vùng Lazio và Rome.Puntarelle là một loại rau thuộc họ chicory, với hình dáng dài, màu xanh đậm và hương vị đắng nhẹ, giòn mát. Cải puntarelle thường có sẵn vào cuối mùa thu và suốt mùa đông, từ khoảng tháng 11 đến tháng 2 ở Ý, khi thời tiết lạnh giúp rau phát triển tốt nhất. Đây là thời điểm puntarelle có hương vị tươi ngon nhất với độ giòn và vị đắng nhẹ đặc trưng. Tuy nhiên, thời gian có puntarelle có thể dao động tùy vào điều kiện khí hậu từng năm, và đôi khi rau có thể kéo dài đến đầu mùa xuân, khoảng tháng 3.Trong món salad, puntarelle thường được ngâm qua nước lạnh để giảm bớt vị đắng và làm rau trở nên giòn hơn. Món ăn điển hình của puntarelle thường được kết hợp với sốt anchovy, tỏi, dầu olive, có hoặc không dùng giấm tùy theo cách chế biến từng vùng miền.Salad puntarelle không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, tạo nên món ăn thanh đạm, phù hợp với người ưa chuộng ẩm thực lành mạnh.

Ngày nắng nóng không muốn thịt cá nặng bụng mình sẽ thêm nhiều món rau củ giải nhiệt vào thực đơn cơm nhà nha. Món salad có táo giòn ngọt và nho khô nên ăn rất bắt vị. Mùi đặc trưng của rau xà lách xoong có thể át bởi mùi dầu mè, mè rang thơm nên món salad này rất dễ ăn ạ. #ebepvang

Có đôi khi mình mệt, hay khi đi công tác về thì sẽ lười nấu ăn và lúc đó một món salad với các loại rau, quả, hạt luôn là lựa chọn tối ưu.Mình nghĩ rằng đây là món salad đầy đủ dinh dưỡng cho những người lười nấu ăn. Vừa tươi ngon, vừa đẹp mắt, không cần nấu nướng lại đủ chất.Bạn chỉ cần chịu khó sắm một số loại xà lách, xốt salad, oliu ngâm … Tại một số siêu thị có bán các loại rau xà lách mix sẵn rất tiện.#raw_vegan#cookpadapron2025 bù tuần 2: salad xốt mè rang

Mình đã có rất nhiều món salad trên Cookpad rồi, đến nỗi không biết đặt tên gì nữa.Salad thật ra là các loại rau xà lách, mix thêm củ này hạt kia và xốt salad là thành 1 món.Đây là gợi ý cho các bạn để phối hợp nguyên liệu đang sẵn có ở nhà.Món này được ra đời trong 1 ngày rất nóng, mình làm biếng ăn và salad luôn là cứu cánh cho những ngày lười biếng của mình.#Cookpadapron2025

Đây là món salad với các nguyên liệu rau quả sẵn có.Nguyên liệu chính là sốt mè rang, dầu mè, rau xà lách còn các loại hoa quả bạn có thể linh hoạt mix theo khẩu vị như: táo, lê, cam, xoài. Hôm nay trong tủ lạnh mình có sẵn cam và củ đậu.#bepvang

Thích mê vườn nhà ‎@chucaodang vì chỉ cần đi một vòng là ra được tô xà lách mùa xuân thơm ngon này! Rau trồng không hoá chất mà lại tươi ngon từ vườn lên bàn ăn nên vị ngon không gì có thể sánh được!Bí quyết để các bé ăn rau nhà mình: hãy để bé làm quen với rau, rửa rau, trồng rau, đi cắt rau, và tự làm xà lách trộn rau ạ!#bepvang

Một món salad nổi tiếng của Ý, để làm đúng vị thì có các nguyên liệu bắt buộc là xà lách romaine, dầu olive, phô mai parmesan, cá muối anchovy, sốt worcestershire, cả nhà thử xem sao nhé!

Mình thích ăn salad nhưng ăn ngoài tiệm thì khá tốn kém vì ăn một phần sẽ rất nhanh đói. Làm tại nhà thì hơi bất tiện ở chỗ các nguyên liệu mua sẽ bị nhiều so với một phần ăn, nên mình thường mua những thứ có thể kết hợp theo nhiều kiểu khác nhau. Cố gắng cho món salad của mình có nhiều nguyên liệu phong phú là cách để ăn mà không chán. Ví dụ một lon đậu gà mình có thể trộn một nửa với rau vào hôm nay và mai có thể trộn nốt vào món salad Nga.Nước sốt thì tuỳ ý thích, mình thường thích vị chua nên thích dùng sữa chua trộn với tiêu, muối và nước cốt chanh, hoặc Italian dressing có bán chai sẵn trong siêu thị. Đừng nên món salad nào cũng dùng mayonaise vì nó có thể làm phí công chuẩn bị nguyên liệu của bạn vì không phải salad nào cũng nên dùng mayo. Nếu thích vị béo thì mayo cũng có thể thêm nước cốt chanh hoặc balsamic vinegar hoặc nước cam, miễn là bạn thích :D