Bánh Tart Trái Cây (Mini Fruit Tarts)

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
Hồ Chí Minh - Việt Nam

Tart này đế dạng cookie giòn, nhân custard, khi nhà có tiệc làm rất nhanh. Ngoài ra mình dùng đế ngàn lớp cũng rất ngon (danish).
Nhân dịp làm nhiều bánh quy nên sẵn làm ít đế tart luôn, em bé nhà mình thích trái cây lắm!

Bánh Tart Trái Cây (Mini Fruit Tarts)

17 bếp khác đang định nấu món này

Tart này đế dạng cookie giòn, nhân custard, khi nhà có tiệc làm rất nhanh. Ngoài ra mình dùng đế ngàn lớp cũng rất ngon (danish).
Nhân dịp làm nhiều bánh quy nên sẵn làm ít đế tart luôn, em bé nhà mình thích trái cây lắm!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
10 cái
  1. 10 cáiđế tart cookies
  2. 300 grkem custard
  3. 100 grdâu
  4. 100 grnho
  5. 2 látchanh vàng
  6. 1 tbspthạch gelatin (hoặc thạch rau câu, hoặc nước đường kẹo)

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Dough cookies mình đã lên công thức bánh quy bơ. Dough này mình dàn mỏng trong khuôn tart mini. Có thể đông lạnh dùng dần. Dùng nĩa xăm vài lỗ ở đế cho khỏi phồng. Nướng đế 200 độ 15-20 phút tới khi vàng nâu. Để nguội.

  2. 2

    Kem trứng cho vào túi bóp. Cái này gắn đui hoa hay không cũng được tại mình để trái cây lên cũng che lại.

  3. 3

    Cắt trái cây hoặc để nguyên tuỳ ý

  4. 4

    Làm chảy thạch rau câu quét lên trái cây cho bóng đẹp tránh thâm.

  5. 5

    Dùng ngay hoặc để lạnh. Bảo quản ngăn mát trong 3 ngày.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
vào
Hồ Chí Minh - Việt Nam
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự