Cà chua, hành lá, hành củ thái nhỏ. Thêm vài miếng ớt (cái này tùy khẩu vị)

Sườn rửa sạch, chặt khúc khoảng 5cm(ảnh: những thìa mik dùng lấy gia vị)

Đổ dầu vào chảo, rán sườn đến khi có màu vàng đẹp rồi vớt ra đĩa

Cho hành vào chảo vừa rán sườn xào thơm rồi cho cà chua vào đảo đều

Đổ 200ml nước vào,thêm hạt nêm,bột canh,mì chính, tiêu, ớt,nước mắm. Đợi khi sôi đổ sườn vào xào

Gần cạn nước, thêm đường, đảo đều đến khi cạn nước và tắt bếp.