Gem

Nhân kem socola: • quả trứng gà • bột mì(hoặc bột bắp) • sữa tươi không đường • socola đen • đường cát • bơ lạt • Vani

quả chuối chín • bột mì • bột nở(7,5gr) • đường cát • muối • cơm dừa(dừa nạo nhỏ) • Vỏ chanh

bột mì Hoa Ngọc Lan • sữa tươi không đường • men khô(15gr) • đường bột • quả trứng gà • bơ lạt mềm • muối

thịt gà(đùi,cánh...) • muối • tiêu • đường cát • ớt bột HQ • bột tỏi • bột hành • quả trứng gà • sữa tươi không đường • bột mì

quả trứng gà to • lòng đỏ trứng • đường cát • vani • bột mì Hoa Ngọc Lan • bột cacao • Baking soda(muối nở) • muối • hồ trăn • socola chíp

khoai lang to 🍠 • đường • nước • Gừng • Dầu ăn

bột mì Hoa Ngọc Lan • đường cát • sữa tươi không đường • bơ lạt • men khô • quả trứng gà • muối

Dừa non • Đường cát • Vani • Quả dành dành/Lá dứa/ Cà rốt/Vỏ thanh long đỏ

quả dừa • Đường cát trắng • Vani • Nước • muối

bơ lạt mềm • đường nâu • quả trứng • +1/2 tsp bột quế • +1/2 tsp bột gừng • bột đinh hương • muối • gr-350gr bột mì (tùy vào loại bột bạn sử dụng) • mật mía • bột nở(Baking Power)

bột bánh bao Mikko 400gr • Thịt heo xay • Mộc nhĩ, hành tây, miến • Gia vị • sữa tươi không đường • Trứng cút

Churros: • nước • bơ lạt • đường cát (1tbsp) • bột mì • quả trứng • muối • Hot chocolate : • sữa tươi không đường • kem tươi(có thể thay bằng nước) • socola đen ngọt đắng • đường cát

bột mì • bột nở • đường cát • sữa tươi không đường • muối • quả trứng • bơ tan chảy(bơ động vật sẽ thơm ngon hơn) • Dầu ăn

Phần caramen: • đường cát • nước • nước cốt chanh(5ml) • Phần trứng sữa: • quả trứng gà • sữa tươi không đường(440ml) • đường cát • cà phê hòa tan • Hoặc cách khác: • quả trứng gà • sữa tươi không đường •

bơ lạt • đường bột • vỏ chanh bào • lòng đỏ trứng • bột mì • cup(35gr) bột bắp • muối • Lớp trang trí :3tbsp (40ml) nước ấm • (320gr)đường xay

socola đen • bơ • đường cát • bột mì • quả trứng • vani • muối

thịt bò xay • Muối,tiêu,đường vàng • Dầu ăn,bột ớt, giấm táo • Phô mai Mozzarella • hành tây thái hạt lựu • hành tây bổ cau mỏng • Dưa leo,rau mầm cải xanh • quả trứng • tương cà

thịt heo xay • pate • hành tây thái hạt lựu • hành tây bổ múi cau mỏng • Muối,tiêu,đường • bơ lạt • Bột ngàn lớp • Hành,tỏi băm • Phô mai Mozzarella

thịt heo xay • patê • hành tây thái hạt lựu • dầu hào • Muối,tiêu,đường • Hành,tỏi băm • Bột ngàn lớp

Lớp bột(Detrompe) : • bột mì • sữa tươi không đường • nước ấm(30°C) • đường cát • men khô • muối • bơ lạt • Lớp bơ(Beurrage): • bơ lạt(bơ động vật không muối) ở t° phòng • Hh quét trứng nước: 1 lòng đỏ+ 1tbsp nước