#ebepvangRau dớn thuộc họ dương xỉ, có nhiều tác dụng trong y học. Món chế biến đơn giản mà lại ngon đó là rau dớn nộm.

Rau Dớn là loại rau rừng thuộc họ cây Dương xỉ, thường mọc ở những nơi ẩm ướt như các khe suối, khe núi... Có rất nhiều cách chế biến loại rau này tùy vùng miền, nhân tiện nay lên rừng hái được ít rau Dớn về xào tỏi nên mình xin được giới thiệu với các bạn về cách chế biến của người đồng bào Tây Bắc!

Nhật Bản nổi tiếng bởi nhiều các món mì từ đơn giản đến phức tạp, mang hương vị thanh khiết, độc đáo. Cùng mình vào bếp nấu món mì đơn giản này nhé ^_^

Nghe nói:Nấu nướng phức tạp, ăn riết body nó mập mạp.Còn ăn uống đơn giản, con người nó thanh thản.Nhỉ 😜

Rau dớn là loại cây họ dương xỉ. Ngoài là món ăn cây còn là vị thuốc. Rau dớn có tính kháng khuẩn, chống oxy hóa, ngăn ngừa tiểu đường, bảo vệ gan...#ebepvang

Rau dớn cùng họ với dương xỉ, thường sống ở bìa rừng khe suối nơi ẩm ướt. Ngọn cây rau dớn khi chưa mọc lá thì cuốn quăn lại như cái vòi voi, phủ một lớp lông tơ mỏng. Rau dớn còn có tác dụng đối với người bị xương khớp, nhuận tràng chống táo bón, lợi tiểu, giải độc, giải nhiệt... Rau được chế biến thành nhiều món ăn như nấu, xào, gỏi, luộc. Rau có vị ngai ngái và nhơn nhớt, thường được xào chung với hoa đu đủ đực sẽ kiềm lại vị ngai ngái và nhơn nhớt của rau.Nhà mình đi chơi Tây Bắc và mua được rau dớn và mua thêm được cả miếng mỡ bụng của con lợn mán đen. Tóp mỡ bụng của loại lợn này ăn chỉ có nhức nách! Cùng nhà mình xào rau rớn với tóp mỡ nha!#GlobalApron2024#Rauxanhthanhmat

Món ăn của đồng bào dân tộc Tây Bắc

Rau mồng tơi là một trong những loại mình thích ăn nhất. Với cách làm đơn giản, không mất nhiều thời gian, món canh mang đến hương vị đậm đà, thanh mát. Ngoài ra, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, tán nhiệt, mất máu, lợi tiểu, giải độc, đẹp da, trị rôm sảy mụn nhọt hiệu quả… rất thích hợp trong mùa nóng.

Là một món canh dân dã đã có từ rất lâu rồi trong mâm cơm truyền thống người Việt. Món ăn chế biến đơn giản, giàu chất dinh dưỡng, thanh mát, giải độc cơ thể.

Được cô gái cho bó rau rừng nhà trồng vui lắm luôn, bởi vì đó là nguồn rau sạch, mà mỗi ngày em ấy chăm sóc tưới vun, là tình cảm dành cho nhau!💖 chỉ đơn giản vậy thôi😍💖#ansach #eatclean #healthyfood #yummy #3rdday

Món Canh Cua Rau Mồng Tơi đã trở thành một món ăn ngon vào những ngày hè nắng nóng này. Được chế biến đơn giản nên rất nhiều các chị em nội trợ đã chọn lựa.

Rau dớn là loài cây na ná như cây dương xỉ mọc ven suối, ăn giòn và ngon nhưng đòi hỏi phần sơ chế khá nhiều công đoạn, bởi vậy mới nói ai làm siêng mới làm món này ăn. Nhưng ăn rồi mới thấy bõ công làm để được đã cái miệng ☺️