Hũ yaourt rửa sạch, để khô ráo. Đun nước sôi. Đổ sữa đặc ra nồi, dùng chính lon đó thêm 1 lon nước sôi vào và đổ chung vào nồi, khuấy đều. Đổ thêm sữa tươi vào, tiếp tục khuấy

Tiếp tục cho 2 hũ yaourt trắng vào khuấy đều, yaourt để nhiệt độ phòng, không để lạnh nhé. Hũ yaourt đã để ráo, đổ từ từ yaourt vào. Sau đó đậy nắp và cho vào nồi ủ, ủ 12 tiếng

Sau 12 tiếng, yaourt đã đông lại. Lấy ra khỏi nồi ủ, cho mứt dâu lên trên, xoài cắt lát và dùng khuôn nhấn lấy hình ngôi sao đặt lên trên

Yaourt trắng sau khi ủ rất sánh mịn và có độ chua vừa phải rất ngon

Có thể đổ ra chai và thêm mứt dâu thành món yaourt uống cũng rất ngon