Rau má bỏ những cọng già, ngâm muối loãng rửa sạch và để ráo

Đặt nồi 1,5l nước lên bếp, tôm bóc vỏ bỏ đầu và chỉ lưng cho vào nồi nấu sôi thì thêm rau má vào, nêm 1,5mcf muối và ít hạt nêm

Rau má rất nhanh chín. Múc canh ra tô, thêm ít tiêu xay