Thịt ba rọi kho mắm ruốc
#10Nam1HanhTrinh
Món ăn này với hương vị rất đặc biệt từ mắm ruốc là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm nhà. Mắm ruốc Huế có lẽ là hợp hơn cả cho món ăn này bởi vị mặn vừa phải, giúp món ăn ngon hơn; đồng thời lần này mình cũng ướp đường trước giúp miếng mỡ trong đẹp mắt hơn. Đây cũng là món ăn khép lại hành trình mừng Cookpad tròn 10 tuổi, vậy nên mình cũng lựa chọn những món quà nhỏ xinh từ Cookpad kèm theo món ăn để gợi nhớ chặng đường đồng hành cùng Cookpad ❤️
Thịt ba rọi kho mắm ruốc
#10Nam1HanhTrinh
Món ăn này với hương vị rất đặc biệt từ mắm ruốc là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm nhà. Mắm ruốc Huế có lẽ là hợp hơn cả cho món ăn này bởi vị mặn vừa phải, giúp món ăn ngon hơn; đồng thời lần này mình cũng ướp đường trước giúp miếng mỡ trong đẹp mắt hơn. Đây cũng là món ăn khép lại hành trình mừng Cookpad tròn 10 tuổi, vậy nên mình cũng lựa chọn những món quà nhỏ xinh từ Cookpad kèm theo món ăn để gợi nhớ chặng đường đồng hành cùng Cookpad ❤️
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt cắt miếng vừa ăn, bóp muối rửa sạch và xả lại nhiều lần, ướp với 1mc đường trong 1 tiếng. Phi thơm sả băm, cho thịt vào đảo săn cho thịt xém vàng thì cho mắm ruốc vào đảo tiếp
- 2
Thêm đường vào và đảo đều cho đường tan và thịt thấm gia vị
- 3
Rau củ sơ chế sạch. Đặt nồi nước lên bếp, thêm chút muối, nước sôi cho cà rốt và bắp non vào
- 4
Khi bắp non và cà rốt gần mềm thì cho đậu bắp vào luộc nhanh, vớt ra để ráo
- 5
Múc thịt ra dĩa, thêm ít tiêu xay kèm dĩa rau củ nhiều màu sắc thật hấp dẫn
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận