Rau muống cắt khúc, ngâm muối 5 phút rồi rửa nhiều lần, để ráo

Phi thơm tỏi băm, cho bò cắt lát vào đảo với lửa lớn, thêm ít nước tương rồi đảo cho bò chín tới thì gắp ra dĩa, sau đó cho rau muống vào, thêm ít nước và 1mc nước mắm đảo nhanh cho rau chín thì thêm bò xào vào đảo cùng

Thêm ít tiêu xay và tỏi phi