Cá thu chiên xốt cà chua
Khanh Tran @Kim_kan_kook
Đây chắc là món kinh điển của cá thu rồi, bên cạnh món bánh canh cá quen thuộc của dân Nha Trang. Phần này mình làm riêng cho con gái ăn cơm tối.
Cá thu chiên xốt cà chua
Đây chắc là món kinh điển của cá thu rồi, bên cạnh món bánh canh cá quen thuộc của dân Nha Trang. Phần này mình làm riêng cho con gái ăn cơm tối.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chiên xém vàng 2 mặt cá thu. Chú ý không chiên cá quá khô.
- 2
Chắt bớt dầu ăn ra chén, chỉ chừa lại 1 ít trong chảo để xốt với cà. Cắt cà chua bi, cho vào chảo cùng các gia vị nêm, cho thêm 1-2 mc nước nóng. Đậy nắp, để lửa nhỏ để cà chua mềm, cá thấm gia vị. Dùng đũa dằm cà chua nát ra.
- 3
Mở nắp, lật mặt cá, tiếp tục nấu lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại là được. Nêm lại lần nữa rồi tắt bếp. Vậy là xong.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/25281104
Bình luận