Bí xanh cắt lát mỏng, lòng vịt bóp muối giấm rửa sạch và cắt nhỏ

Phi thơm đầu hành, cho lòng vịt vào đảo săn, thêm nước và nước mắm rồi cho bí vào xào chín, cuối cùng thêm hành ngò

Cuối cùng thêm ít tiêu xay và tỏi phi