Luộc thịt chín mình dùng nước luộc để nấu canh luôn. Rau mùng tơi nhặt rửa sạch

Cắt khúc rau cho dễ ăn. Chả cá đã quết, dùng muỗng múc từng viên cho vào nồi nước luộc thịt, nước sôi lại thì cho rau vào, nêm lại cho vừa vị