Phi thơm đầu hành, cho cà chua cắt nhỏ vào xào, tiếp đến cho hành tây vào, thêm thịt xay xào và trứng vào

Thêm 1mc nước mắm, ít hạt nêm và tiêu xay, đảo đều cho trứng khô lại, cuối cùng thêm hành lá cắt khúc vào