Trứng đúc thịt hấp nồi cơm

Name: Trứng đúc thịt hấp nồi cơm
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 quả trứng vịt hoặc 3 quả trứng gà; 100-150 gram thịt xay; 1 thìa mắm ngon; 1 ít dầu ăn; 1 ít hành khô phi vàng; 2 cây ngò rí (mùi ta)

Nhà Vân @cloudy_1992

Quảng Ninh

#2026CookpadApron
1 ngày lười không muốn ăn canh thì bạn có ngay món trứng đúc thịt hay còn gọi khác là chả trứng. Món có thể thêm cà rốt, hành tây, mục nhĩ tùy ý nhưng mình hơi lười nên chỉ đơn giản trứng và thịt.

Xem thêm

Trứng đúc thịt hấp nồi cơm

Đã lưu

Nguyên Liệu

30-45 phút

2 người

2 quảtrứng vịt hoặc 3 quả trứng gà
100-150 gramthịt xay
1 thìamắm ngon
1 ítdầu ăn
1 íthành khô phi vàng
2 câyngò rí (mùi ta)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30-45 phút

1

Để riêng 1 lòng đỏ trứng ra. Còn lại băm nhỏ tất cả các nguyên liệu, đánh đều với trứng. Nên thêm 1 ít mắm và 1 ít dầu ăn
2

Khi trứng thịt đã đều đánh lòng đỏ trứng, rưới lên mặt trứng thịt (nếu tỉ lệ thịt ít hơn thì chờ trứng thịt gần chín mới đổ lòng đỏ)
3

Đặt 1 giá hấp bên trong nồi cơm điện. Bên dưới nấu cơm, sử dụng chính nhiệt nồi cơm để làm chín chả trứng thịt.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Nhà Vân @cloudy_1992

vào 16 Tháng tư, 2026 12:46

Quảng Ninh

coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý