Cá basa chiên giòn
#2026CookpadApron
Món cá chiên đơn giản chấm cùng nước mắm chua ngọt có lẽ là món phổ biến nhất trong những mâm cơm ngày xưa, khi mà cách chế biến không đa dạng như bây giờ, chỉ quanh quẩn với hai cách quen thuộc là chiên và kho
Cá basa chiên giòn
#2026CookpadApron
Món cá chiên đơn giản chấm cùng nước mắm chua ngọt có lẽ là món phổ biến nhất trong những mâm cơm ngày xưa, khi mà cách chế biến không đa dạng như bây giờ, chỉ quanh quẩn với hai cách quen thuộc là chiên và kho
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá basa rửa muối cho sạch, cho vào nồi chiên không dầu bật 180° 5 phút mỗi mặt cho cá thật khô ráo
- 2
Sau đó chiên bình thường, thêm ít bột bắp cho đỡ văng dầu
- 3
Chiên lửa vừa đến khi cá vàng giòn như ý thì tăng nhiệt để cá đỡ thấm dầu
Bí quyết
Chiên cá trong nồi chiên không dầu trước giúp cá khô lại và sẽ vàng giòn hơn
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận