Rau bạch tuộc bóp muối giấm rửa sạch, cắt lát, cho vào nồi nấu cùng muối và hạt nêm. Mướp cắt lát, nấm hương ngâm nở cắt chân, nấm kim châm và nấm linh chi nâu bỏ gốc rửa sạch. Nước sôi thì cho nấm hương vào nấu cho nấm mềm thì cho các nguyên liệu khác vào

Hành ngò cắt nhỏ cho vào nồi canh khi các nguyên liệu vừa chín tới

Cuối cùng thêm ít tiêu xay cho thơm