Bánh roti - ăn kèm trứng

Name: Bánh roti - ăn kèm trứng
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 g bột mì; 120-150 ml nước hoặc sữa; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh dầu ăn hoặc bơ thực vật; Sốt bánh: 2 muỗng mayonnaise, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà rồi trộn đều; Nhân trứng: 2 quả trứng, ít tiêu và hành tây đánh bông

Jovia Huynh @joviahuynh

Công thức đơn giản, ai cũng làm được

Xem thêm

Bánh roti - ăn kèm trứng

Jovia Huynh @joviahuynh

Công thức đơn giản, ai cũng làm được

Đã lưu

Nguyên Liệu

10 phút

4 người

Phần bánh Roti
250 gbột mì
120-150 mlnước hoặc sữa
1/2 muỗng cà phêmuối
1 muỗng canhdầu ăn hoặc bơ thực vật
Phần sốt bánh và nhân trứng
Sốt bánh: 2 muỗng mayonnaise, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà rồi trộn đều
Nhân trứng: 2 quả trứng, ít tiêu và hành tây đánh bông

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

10 phút

1

Cho bột và muối vào trước, thêm nước từ từ, trộn và nhào đến khi bột không dính tay.
2

Ủ bột 20 phút cho bột nở và mềm mịn.
3

Chia nhỏ bột, phần chưa dùng bọc kín rồi cho vào tủ lạnh.
4

Cán bột thành hình tròn với độ dày hoặc mỏng tùy theo sở thích, thêm một ít dầu để tránh bột bị dính.
5

Đun nóng chảo, cho chút bơ hoặc dầu rồi áp chảo bánh. Khi bánh hơi khô mặt, cho hỗn hợp trứng lên trên và chiên đến khi chín vàng.