Cơm lươn xốt Teriyaki mật ong với bơ và vừng đen

Name: Cơm lươn xốt Teriyaki mật ong với bơ và vừng đen
Yield: 2 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g Cơm trắng; 200 g Lươn xốt Teriyaki mật ong (loại có sẵn); 1 quả (khoảng 150g) Bơ chín mềm; 10 g Bơ lạt; 1 thìa cà phê Vừng đen; 1 thìa cà phê Nước tương; 1 thìa cà phê Dầu mè; 1 thìa cà phê Gừng tươi giã nhỏ; 2 thìa cà phê Nước gừng giã; 1/2 thìa cà phê (tùy chọn) Tiêu xay; 1 thìa canh (tùy chọn) Hành lá thái nhỏ; 1/2 thìa cà phê (tùy chọn) Lá oregano khô

meowmeowcooking 💙💙 @cook_115057331

Cơm lươn đơn giản lại ngon )))

Xem thêm

Cơm lươn xốt Teriyaki mật ong với bơ và vừng đen

meowmeowcooking 💙💙 @cook_115057331

Cơm lươn đơn giản lại ngon )))

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần

300 gCơm trắng
200 gLươn xốt Teriyaki mật ong (loại có sẵn)
1 quả (khoảng 150g)Bơ chín mềm
10 gBơ lạt
1 thìa cà phêVừng đen
1 thìa cà phêNước tương
1 thìa cà phêDầu mè
1 thìa cà phêGừng tươi giã nhỏ
2 thìa cà phêNước gừng giã
1/2 thìa cà phê(tùy chọn) Tiêu xay
1 thìa canh(tùy chọn) Hành lá thái nhỏ
1/2 thìa cà phê(tùy chọn) Lá oregano khô

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ướp lươn với nước tương và nước gừng giã trong 10 phút cho thơm.
2

Áp chảo lươn cho vàng đều hai mặt, vớt ra để thấm bớt dầu.
3

Cho lươn đã áp chảo vào lại chảo, thêm bơ lạt, đảo nhẹ cho bơ tan và áo đều lươn.
4

Bật bếp, cho xốt Teriyaki mật ong vào chảo lươn, đun sôi và đảo nhẹ cho lươn thấm xốt.
5

Hạ nhỏ lửa, thêm dầu mè và một ít nước gừng giã, đảo đều cho xốt sệt lại.
6

Khi xốt sệt, rắc tiêu và hành lá nếu thích, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
7

Bơ chín mềm cắt miếng vừa ăn.
8

Cho cơm trắng ra bát, xếp lươn, bơ chín lên trên, rắc lá oregano khô và vừng đen khi món ăn đã hoàn thiện.