Đậu hũ xào miến chay

Name: Đậu hũ xào miến chay
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 bìa đậu phụ; 25 gr miến đậu xanh; 1 củ cải; 100 gr cải thảo; 100 gr cuống cải xanh; Tỏi băm, xì dầu, dầu xào, muối, đường

Ng.T.Dung @cook_2537230

Chuẩn bị tháng bảy âm lịch nên muốn bày tỏ lòng mình bằng cách chia sẻ với mọi người nhưng món ăn thanh tịnh.

Xem thêm

Đậu hũ xào miến chay

Ng.T.Dung @cook_2537230

Chuẩn bị tháng bảy âm lịch nên muốn bày tỏ lòng mình bằng cách chia sẻ với mọi người nhưng món ăn thanh tịnh.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

2 bìađậu phụ
25 grmiến đậu xanh
1 củcải
100 grcải thảo
100 grcuống cải xanh
Tỏi băm, xì dầu, dầu xào, muối, đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Các nguyên liệu đã sạch sẽ
2

Cắt theo chiều dài các laoij rau có trong hình. Miến ngâm nước cắt ngăn khoảng 10cm. Củ cải giọt vỏ, cắt dọc theo củ cải dày 1cm, các loại rau đều cắt dọc và dài.
3

Cho nóng chảo, rán đậu trước cho vàng vừa phải 2 mặt. Rán xong thì cho đậu ra đĩa, bớt dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm
4

Cho thứ tự các loại rau: củ cải, bắp cải, cải xanh, cần, cải thảo, trộn đều các loại và sau cùng là đậu hũ vào rồi nêm nếm muối, nước xì dầu, trộn đều các loại rau cho quện và thấm gia vị. Cuối cùng là miến và có thể thêm chút nước nếu cần.
5

Dọn ăn nóng và thích thì thêm tương ớt.