Thịt bò thái mỏng, ướp với hành tỏi, dầu hào. ớt chuông và cà rốt, hành tây thái mỏng. Mỳ trụng sơ với nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh.

Hành tỏi băm nhuyễn cho vào khử với dầu cho thơm. Cho thịt bò vào xào nhanh tay để riêng một bên. cho rau củ vào xào, nêm nếm vừa ăn, tiếp cho mỳ và kim chi vào, trộn đều.. sau cùng cho thịt vào xào chung thêm chút nữa. Thêm vài giọt dầu hào