Rửa sạch mực cắt miếng vừa ăn, cho 1 chút nước mắm, một chút muối,vào mực ướp trong khoảng 10 phút cho mực thấm đều gia vị

Hành tây, ớt xanh, cà chua và rau cần tây cắt miếng vừa ăn.

Hành tím băm nhỏ

Tất cả các khâu chuẩn bị đã xong ta tiến hành cho dầu ăn vào chảo phi hành tím thơm lên sau đó trút mực vào đảo nhanh tay đến khi mực chín đảo đều trong khoảng một phút tiếp cho rau củ quả đã chuẩn bị vào, đảo đều đến khi ớt hành vừa chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được (khi xào dùng lửa lớn)