Đâu tiên là làm nước sốt: bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành khô tiếp đến cho nước nắm vào cho nước lọc vào đun sôi thì vặn nhỉ lửa lưu riu

Đậu phụ thái miếng to bản

Bắc chảo lên cho dầu ăn vào cho dầu nóng lên thì chiên đậu phụ vào rán, khi đậu phụ rán vàng đều 2 mặt thì vớt đậu ra cho vào chảo nước sốt cho hành hạt tiêu vào đảo cho ngấm mắm rồi vướt ra đĩa là xong