Bún thịt nướng cao cấp

Bích Hòa
Bích Hòa @130412Lam
Vietnam

Nói là bún thịt nướng mà là thịt lợn rừng mới đặc biệt, chắc là khó mà quên được bữa bún này.

Bún thịt nướng cao cấp

Nói là bún thịt nướng mà là thịt lợn rừng mới đặc biệt, chắc là khó mà quên được bữa bún này.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

60 phút
4 phần ăn
  1. 1 kgthịt lợn rừng
  2. 1 1/2 kgbún tươi
  3. Đu đủ xanh, cà rốt, chanh, tiêu, húng lừu, hành tỏi giã nhỏ
  4. Rau mầm, rau thơm, xà lách, giá
  5. Nước mắm ngon, nước thịt, tỏi ớt băm
  6. Nước màu, đường, mật ong

Hướng dẫn cách làm

60 phút
  1. 1

    Thịt heo rừng thái vừa ăn, ướp với tất cả gia vị trong khoảng 3 giờ, cất vào ngăn mát tủ lạnh

  2. 2

    Pha nước mắm cũng là một nghệ thuật và rất quan trọng khi làm bún thịt nướng. Nhà mình pha bằng nước luộc thăn lợn, như vậy sẽ ngọt tự nhiên.

  3. 3

    Khi than đã được đốt lên thì bắt đầu sếp thịt nướng. Mình chưa biết là thịt heo rừng nướng thì nhậu với bia nhưng ăn kiểu bún chả thì sao đây.

  4. 4

    Bếp than hoa đã đỏ và nướng thịt thơm lừng xóm làng

  5. 5

    Thịt lợn rừng tưởng là làm bún sẽ cứng hoặc khô hoặc dai vậy mà không đâu. Mềm, mỡ giòn, da dày nhưng vẫn sần sật, ăn ngon hơn thịt lợn nhà nhiều lắm lắm. Thực sự là khó tả.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bích Hòa
Bích Hòa @130412Lam
vào
Vietnam
Món ngon (em) chia sẻ, gọi mời /Cùng anh cùng chị, vị đời đắm say.
Xem thêm

Bình luận

Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Tiếc quá, hồi con ở bên Ý có rất nhiều thịt lợn rừng do các bác thợ săn hàng xóm biếu mà con toàn nấu món Ý. Sau này có dịp tìm được thịt lợn rừng con sẽ làm theo cách của bác

Các Món Tương Tự