Dưa chuột và cà rốt thái vuông nhỏ hình hạt lựu vừa ăn. Làm cơm giòn : bạn lấy cơm đã nấu chín và trộn đều cùng với bộn chiên giòn sao cho cơm tơi ra, k dính vào nhau. Sau đó bạn cho dầu vào chảo nhiều lên chút nha, đừng tiếc, rồi đợi dầu sôi 70% thả cơm tẩm bột vào chiên cho giòn rồi vớt ra. Lưu ý k chiên quá lâu.

Tiếp theo b cho cơm đã nấu chín vào bát tô hoặc nồi vừa ăn sau đó đập 1 quả trứng gà và trộn đều. Sau đó bạn bật chảo dầu, ưu tiên chảo chống dính, nêu k có có thê tô chảo bằng cách cho dầu xung quanh. Cho đến khi dầu sôi, đổ dầu ra bát và cho 1 lượng dầu mới vào chảo tắt bếp và đập quả trứng còn lại vào chảo và đánh tan trứng.

Sau đó bật bếp lại lửa vừa đủ, cho cơm vào chảo đảo đều khoảng 1 phút. Khi cơm đã tơi ra bạn cho hạt nêm, mì chính vào đảo qua rồi cho màu dầu điều tiếp tục đảo đều cho màu trộn đều.

Tiếp theo bạn cho cơm giòn như mk hướng dẫn trên vào lượng tuỳ ý thích của bạn, rồi bạn cho 1 chút bơ để lấy độ béo thơm, và bạn cho hành thái nhỏ cùng 1 chút nước mắm cho dậy mùi và trang trí ra đĩa cùng dưa leo rồi thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công !