Sụn gối rang sả
Có thể thay thịt sụn gối bằng sườn sụn hoặc ba rọi nha
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sả xắt lát mỏng, hành tím xắt mỏng. Ớt tươi băm nhỏ hoặc dùng tương ớt xào Hội An (cách làm trong công thức)
- 2
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, cho sả vào xào thơm rồi vớt sả ra
- 3
Cho hành tím vào phi thơm, trút hết thịt vào, đảo đều cho thịt săn lại
- 4
Nêm vào 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối, hoặc thích mắm ruốc thì thay bằng 2 muỗng cafe mắm ruốc. Thêm tương ớt Hội An hoặc ớt tươi băm nhỏ vào tuỳ bạn. Cho hết sả vào. Đảo đều và để lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị khoảng 15’
- 5
Khi thịt đã thấm và mềm, tăng lửa lớn, đảo đều cho cạn nước và sả ươm vàng đẹp rồi tắt bếp
- 6
Ăn với cơm nóng nha bạn
Cooksnap
Mình là người Đà Nẵng sống ở Sài Gòn, 1 chồng 2 con, thích ăn nên hay nấu 😄Sóc Nhím hỏi "mẹ ghi lại làm gì dzạ?", mình nói "biết đâu có người muốn nấu món này mà hông biết cách, thì họ có thể xem, hoặc sau này 2 đứa đi học xa nhà, cần nấu ăn thì xem" 😋
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/4006918
Bình luận (2)