Củ cải rửa sạch bào vỏ thái khoanh mỏng vừa

Hòa bột nghệ với nước, thêm giấm và đường cho vừa với khẩu vị. Nếu mẹ nào không mua được bột nghệ có thể giã nhỏ củ nghệ và lọc lấy nước nhé.

Cho hỗn hợp nước, giấm, đường, tiêu lên bếp cho sôi thì tắt bếp.

Cho củ cải vào và đảo đều rồi ngâm, khi nước nguội thì gắp củ cải ra để vào lọ.

Củ cải muối hôm trc hôm sau có thể ăn được luôn. Tùy theo khẩu vị mỗi nhà các mẹ gia giảm đường và giấm nha. Chúc các chị em thành công.