Thịt vịt, bắp chuối, rau thơm rửa sạch.

Thịt vịt đem luộc, để nguội rồi chặt miếng mỏng

Bắp chuối bỏ vào tô đủ rông để trộn.
Vắt chanh vào, giã mắm gừng ớt rồi thêm từ từ từng ít một vào tô gỏi và bóp đều cho đến khi vừa miệng. cuối cùng cho thịt vịt vào.

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi