Sốt khoai tây nghiền

Ngày xưa ông xã mình thường được mẹ nấu cho món này, chấm với rau sống. Kiểu ngày xưa là luộc khoaoi lên rồi cho vào cối đá giã nhuyễn, xong nấu lên. Ngày nay hiện đại đã có máy xay sinh tố, máy xay tay càng tiện hơn. Nhanh, dễ làm, ngon lạ miệng cả hè lẫn đông. Có thể ăn kèm bánh mỳ, bánh bao mặn nữa nha.
Sốt khoai tây nghiền
Ngày xưa ông xã mình thường được mẹ nấu cho món này, chấm với rau sống. Kiểu ngày xưa là luộc khoaoi lên rồi cho vào cối đá giã nhuyễn, xong nấu lên. Ngày nay hiện đại đã có máy xay sinh tố, máy xay tay càng tiện hơn. Nhanh, dễ làm, ngon lạ miệng cả hè lẫn đông. Có thể ăn kèm bánh mỳ, bánh bao mặn nữa nha.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch khoai không cần gọt vỏ. Luộc khoai tây tầm 10 là chín (lâu hơn nếu khoai to)
- 2
Bỏ khoai ra giội nước lạnh cho nguội khoai, khứa ngang củ khoai để bóc vỏ cho dễ.
- 3
Thái nhỏ khoai cho vào xoong, đổ nước vào và dùng máy xay tay xay nhuyễn. Nêm nếm gia vị, chút dầu ăn, đun nhỏ lửa khuấy đều tay cho khỏi bén.
- 4
Cho rau thì là băm nhỏ vào, bắc ra ăn kèm rau sống, bánh mỳ hoặc bánh bao chiên mặn.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý



Bình luận