Mứt Chùm Ruột Muối ớt

Chua chua ngọt ngọt, hơi the cay...ăn hoài được hoài.
Hồi hai mươi mấy năm về trước, chùm ruột là món ăn bình thường. Thời giờ, có tiền chưa chắc mua được. Phải canh dữ lắm mới có được nhiêu đây...ra vô bóc lủm được mấy ngày...
#huongvingaytet
#HCM
Mứt Chùm Ruột Muối ớt
Chua chua ngọt ngọt, hơi the cay...ăn hoài được hoài.
Hồi hai mươi mấy năm về trước, chùm ruột là món ăn bình thường. Thời giờ, có tiền chưa chắc mua được. Phải canh dữ lắm mới có được nhiêu đây...ra vô bóc lủm được mấy ngày...
#huongvingaytet
#HCM
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch chùm ruột với nước muối. Cho vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm. Cho ra ngoài sả đông bóp nhẹ và sả lại nhiều lần với nước cho chùm ruột bớt chua.Cho đường và muối cùng với ớt sừng giã nhuyễn, ướp chùm ruột cho đến khi tan đường (thỉnh thoảng đảo đều)
- 2
Cho chùm ruột vào chảo đun sôi bùng, thấy nước đường hơi cạn bớt để lửa nhỏ nhất đảo đều đến khi chùm ruột ráo. Cho ớt vào đảo đều tắt bếp
- 3
Món mứt ngon ngày Tết nhé
Các Món Tương Tự
-
Chùm Ruột Dầm Nước Mắm Chùm Ruột Dầm Nước Mắm
*Phải gọi là món ăn của ngày xưa... của hơn hai mươi mấy năm về trước....vừa viết vừa nhìn mà cứ phải nuốt nước miếng ực ực...chua chua cay cay hít hà...đã gì đâu ak😋😋😋. Hình như ăn chua cũng xả “xì stress” hay sao ak...đang mệt ăn xong...phấn chấn... hẳn lên vui nè hêhheee*Phải Cám Ơn Chị Đẹp đã tài trợ cho những món chùm ruột...tuyệt vời...😍😍😍 Hoàng Oanh -
Chùm ruột ngâm đường Chùm ruột ngâm đường
#bepvangHồi trước nhà có cây chùm ruột, sai trĩu quả, chua lè nên chỉ ăn sống được vài quả, mỗi lần hái xuống rất nhiều nên Mẹ đem ngâm đường để dùng được lâu hơn. Bếp của Quỳnh -
Mứt chùm ruột (Chùm ruột ngào đường) Mứt chùm ruột (Chùm ruột ngào đường)
Với mình - mứt chùm ruột đã trở thành món ăn của kí ức tuổi thơ vì ngày xưa nhà mình rất nghèo, thịt cá là thứ xa xỉ chỉ được ăn mỗi khi Tết đến chứ đừng nói chi đến trái cây... May mắn là nhà mình có cây chùm ruột, và thế là anh chị cứ làm chùm ruột chấm muối ớt, chùm ruột dằm mắm đường, chùm ruột ngào đường... cho cả nhà ăn... Tuổi thơ trôi qua và giờ đây ký ức chợt về khi tự tay mình ngào chùm ruột ^_^ . Mà thiệt tình mình cũng chỉ biết làm mỗi món ngọt này thôi, mình nấu ăn thì OK chứ bánh mứt là mình pó tay..ahihi DiepngocNguyen -
Mứt chùm ruột Mứt chùm ruột
#ebepvangMứt chùm ruột với hương vị chua chua ngọt ngọt cùng màu sắc bắt mắt, là món ăn vặt hấp dẫn các bạn nhỏ 😋 Kim Dung . -
Mứt chùm ruột Mứt chùm ruột
#ebepvangMứt chùm ruột làm tại nhà, ăn ít chua, ngọt ngào, dai dai, cùng với hương thơm của mứt thật là ngon với màu sắc tươi ngon tự nhiên. cùng mình vào bếp thôi nào Kim Dang Nguyen -
Mứt chùm ruột Mứt chùm ruột
#huongvingaytet 1 món mứt chua chua ngọt ngọt rất hợp với ngày tết ngán thịt mỡ mọi người ạ😁😁😁😁😁 Thu Mèo -
Mứt chùm ruột chua cay Mứt chùm ruột chua cay
Chua, ngọt, cay... đầy đủ hương vị của tuổi thơ.Hồi nhỏ thích nhất món này, giờ cũng còn thích, nhưng lại lười.. vì làm cực quá ah..Mứt chùm ruột cũng là một hương vị không thể thiếu mùa tết đâu nhé#tetviet#mientay Nguyễn Thuỵ Chi Anh -
-
-
Mứt chùm ruột Mứt chùm ruột
#banhmutTetMứt chùm ruột là món quà vặt mình yêu thích mỗi khi tan trường. Nó luôn nhắc nhớ mình về những ký ức tuổi thơ hồn nhiên một cách da diết. Từng xâu mứt đỏ lựng, ngọt ngào và rất chi là thơm ngon nữa chứ! Mấy chục năm rồi mình mới được thưởng thức lại món này mà lại do chính tay mình sên. Có cảm giác vui sướng ngập tràn rộn rã. Vậy là Tết này nhà mình đã có thêm một món mứt thật ngon để thưởng trà, ngắm hoa rồi đấy! Hien Thanh -
Chùm ruột ngâm đường Chùm ruột ngâm đường
#sachsanhXANH khi được cho túi chùm ruột mà quả hơi nhỏ,e cũng đang lười làm mứt,để lâu lại hỏng phí nên nghĩ ra làm cách này để bải quản và sử dụng được lâu hơn😁😁😁thực ra e cũng chưa thấy ai ngâm đường chùm ruột hết cơ mà thôi cũng làm thử,thấy uống cũng ngon,vị chua hơi gắt xíu cơ mà uống vào những ngày mệt mỏi lại thấy người tỉnh táo ra nhiều Thu Mèo -
Chùm Ruột Dầm Mắm Đường Chùm Ruột Dầm Mắm Đường
Hôm rồi tới chơi nhà nhỏ bạn có trồng chùm ruột, ẻm nói hái về dầm mắm đường ăn. Nghĩ thôi là thấy nhức nách!#ebepvang Bòn Bon
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận