Cho nước vào đung sôi rồi cho bánh gạo vào. Cho tương ớt, bột ớt, tương cà, đường nêm vừa miệng.

Đun đến khi sền sệt thì cho mì tôm và thịt băm vào.

Ốp la một quả trứng, rồi bày biện ra bát.